秋天天氣正涼爽，有時候懶得出門 在家做些簡單清爽的料理確實很舒適！為了要輕鬆做出口味豐富的餐點、而且不想太油膩，搭配一些市面上已經調製好的醬料就可以很快完成，像最近我就用了由夏威夷拌飯品牌Haloa Poke與小食創合聯名開發的特製醬料，蒜味檸檬醬和韓式泡菜醬。
Haloa Poke 的蒜味檸檬醬和韓式泡菜醬，聽起來都很適合搭配生魚片或清爽蔬菜沾醬或拌醬的食材！可說是居家料理的絕佳伴侶。
這些醬料不僅方便攜帶，無論是在家還是外出野餐、旅行、露營，都能隨時隨地享用，
100g輕便吸嘴袋包裝，讓你輕鬆倒出，簡單即用，不需繁瑣的調味步驟，就能迅速提升每道料理的風味。
【Haloa Poke】蒜味檸檬醬 100g
這款蒜味檸檬醬以檸檬的清新酸香和蒜味的濃郁為基底，帶來清爽的百搭風味。其獨特的配方，使它在多樣料理中都能成為亮點：
• 清新百搭，提升口感：檸檬的酸香搭配蒜味的厚實，不僅增添了料理的香氣，還提供了清新、不膩的風味。對於喜歡簡單健康的我來說，蒜味檸檬醬是沙拉的絕佳搭配，讓生菜與蔬果的自然甜味更為突出，口感更加層次豐富。
• 簡單調味，瞬間升級：無論是肉類料理、炸物，或是簡單的麵包，都可以用蒜味檸檬醬來增色。只需在食材上淋上少許蒜味檸檬醬，整道料理便立刻煥然一新。這款醬料特別適合夏季，帶來清涼又不油膩的口感。無論是烤雞、牛排還是煎魚，都能透過這款醬料得到更具創意的味覺體驗。
【Haloa Poke】韓式泡菜醬 100g
韓式泡菜醬則適合喜歡韓式風味的料理愛好者。它在經典的泡菜酸辣風味中融入微甜的層次感，為料理帶來豐富的口感變化。
• 酸辣開胃，增添活力：韓式泡菜醬透過泡菜的獨特酸辣味激活味蕾，同時微甜的口感帶來更多層次感。將這款醬料加入炒飯，既可減少油膩感，又讓米飯充滿韓式風情。對於偏愛重口味的朋友，韓式泡菜醬也是麵條、烤肉的理想搭檔，讓料理更具吸引力。
• 四季皆宜，清爽享受：這款醬料適合各個季節，不論春夏秋冬，酸辣的特性都能在料理中脫穎而出，成為開胃的關鍵。秋天的炒年糕、冬天的烤肉，甚至春夏的冷麵，都能因為這款醬料而變得更具韓式風情。
【日常的秋季料理靈感】
用這兩款便攜醬料正適合在家為自己或家人做一點簡單卻充滿風味的料理、直接清燙喜愛的蔬菜做沾醬也很好吃。
幾個簡單的使用靈感，讓你的餐桌增添趣味：
1. 清爽櫛瓜沙拉：將蒜味檸檬醬淋在稍微燙過的櫛瓜沙拉上，加入雞肉絲或蝦仁等蛋白質，可添加紅蘿蔔絲做配色，立即提升清新口感。
2. 韓式泡菜炒飯：將冷飯加熱後，拌入韓式泡菜醬，再加入一些青菜或蛋，便能完成一份韓式炒飯，簡單卻有層次。
3. 蒜味炸物點心：炸雞、炸薯條上撒些蒜味檸檬醬，讓炸物的油膩感得到平衡，也增添了酸香。
4. 簡易三明治：吐司、火腿、生菜、起司，再加上蒜味檸檬醬，一道美味的三明治瞬間完成。
5. 韓式烤肉配菜：烤肉後加入韓式泡菜醬調味，不僅開胃，還能減少油膩，讓肉質更鮮嫩美味。
這兩款由 Haloa Poke 與小食創合聯名的醬料，無論是蒜味檸檬醬的清新還是韓式泡菜醬的酸辣，都為各式料理提供了多樣的選擇，適合日常使用或隨身攜帶。即使不需複雜的料理步驟，只需這些醬料簡單一拌，便能讓家常料理變得豐富多變。當你在涼爽的秋天選擇待在家時，試試這些簡單又美味的食材搭配，享受一份獨特的風味體驗。
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