近日物價飛漲，每天三餐都外食總覺得傷荷包又怕食安問題吃到不好的食品，還是自己煮得安心，但自己煮的又常覺得不好吃，太難的菜色也煮不出來，
最近就發現只要調味料找的好，最基礎的原型食物清燙也覺得很好吃，像是久原本家醬油就有好幾種，最近就開箱久原4倍濃縮高湯醬油/久原照燒醬汁/久原薄鹽白醬油
三款醬油來挑戰輕鬆簡單的晚餐啦~
▲最右邊的藍色的是久原4倍濃縮高湯醬油，最左邊黃色的是久原的照燒醬汁，中間的則是久原薄鹽白醬油。
久原4倍濃縮高湯醬油，使用雙重製法讓 烤飛魚高湯 提升出最極致的美味
同時結合久原本家 自家熟成醬油 的濃郁香氣，久原本家引以為傲的獨特萬用醬汁，並添加富有深厚風味的 黑麴味醂 作為秘密調味料，
顏色濃厚味道鹹香醬汁整體卻清澈，可能加入烤飛魚，醬油的圓潤口感搭配高湯的風味，感覺很鮮，適合突現風味或是色澤的料理，讓食物的鮮味更加突出，
拿來燉煮熬湯或是簡單炒多樣蔬菜都很適合，我這次就拿來煮關東煮的湯底，很簡單的作法整個味道就變得很豐富好吃。
關東煮湯底:
材料:洋蔥、柴魚片、久原4倍濃縮高湯醬油、鹽 砂糖少許、水。
調出自己喜歡鹹度湯底後加入白蘿蔔跟喜歡的關東煮配料燉煮，一鍋好吃的居家關東煮就完成了
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久原的照燒醬汁濃厚有點醬油膏的感覺，最適燉煮料理，像是燉肉或是壽喜燒、日式牛丼、馬鈴薯燉肉等重口味好下飯的都很適合，
我也會拿來香煎照燒雞腿或是翻炒筍片等都很對味，要用這瓶醬汁真的必須煮一鍋飯。
照燒三杯雞腿:
材料:雞腿肉、薑片九層塔蒜頭少許、麻油、久原的照燒醬汁。
雞肉含皮先煎香後取出，把薑片九層塔蒜頭用麻油小火爆香，再把雞肉倒回加入久原的照燒醬汁跟一點米酒拌炒後把醬汁收乾，好下飯的三杯照燒雞腿就完成了。
▲簡單的炒肉片或是燉肉也是很美味下飯，鹹甜下飯，食慾全開。
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久原薄鹽白醬油如其名顏色跟風味也是最淡的，清澈的醬汁可以快速完成和風料理，也不˙會太過搶了食材本身的味道，
很適合直接沾燙青菜或是豆腐小菜吃，煮雜炊飯也很適合，最近喜歡拿來加一點入味增湯也是增添風味湯頭變得比較有深度。
▲味增湯起鍋前加一點醬汁增添風味。
綜合菇菇蔬菜燉飯:
材料:雞肉豬肉都可以、各式菇類蔬菜、洋蔥紅蘿蔔都很適合、米、薄鹽白醬油、胡椒鹽。
把米洗乾淨後放入電鍋、加入肉類跟菇類蔬菜等喜愛的食材、加入適量薄鹽白醬油跟水直接電鍋煮熟撒上一點胡椒攪拌均勻就完成了，日式料理、輕鬆快速上菜。
這三瓶日式調味料~久原4倍濃縮高湯醬油/久原照燒醬汁/久原薄鹽白醬油
真的是我最近的愛用調料，完美呈現料理繽紛色澤，不管是高湯醬油或是照燒醬汁、日式醬油都幫你味道調好，
無色素、無防腐劑 料理新手不是專業的廚師也能很輕鬆簡單快速就可以自己煮出美食，甚至還原正宗日本風味呢~
有興趣想試看看也可以到他們官網去參考更多資訊喔~也有更多日料的簡單食譜可以看看喔~
久原本家品牌官網：https://www.4seasontaste.com
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