小貝可可生活日記

一說到台灣的國民美食、庶民小吃，相信「滷肉飯」絕對是榜上有名的一道美食，

每個人心中都有一碗令人垂涎三尺，吃完口齒留香的滷肉飯名單，

每一家老店，就算只是巷子口的攤販，不管是叫滷肉飯還是肉燥飯，都能做出屬於自己的專屬的功夫滷味。

因為之前吃過樹造幸福的「么鬼麻辣豆腐鴨血」，這次看到他們又推出了「功夫滷肉」

當然要趕快來嘗鮮看看～尤其近年來早就習慣在家自己煮食的我，

看到這種簡單加熱就可以端上桌的料理包尤其心動，而且不添加防腐劑，透過熱穿透技術，常溫就可以保存。

樹造幸福的「功夫滷肉」傳承老祖宗秘傳的特製滷汁，純天然漢方藥材熬煮，

溫和不膩口，香氣、口感層次遞進。使用100%台灣豬，

其為膠質黏唇、精選的五花豬肉，通過具備ISO22000、通過HACCP、CAS等多項衛生署食品衛生管理認證，

保障消費者健康權益，皆有投保產品責任險，食用上令人安心。

▲一盒裡面有兩包，我覺得這樣真的很方便，就算半夜想來一碗也很好控制量。

每包是200g 兩包就是400g。

調理方法有三種，分別是隔水加熱、微波加熱跟電鍋加熱。

我用隔水加熱水滾後整包放到水中加熱三分鐘就可以拆包食用,

電鍋也很簡單，放入半杯水後把整包直接放到瓷碗中加熱，跳起來就可以吃了。

如果用微波爐的話就要倒出來到可以用在微波的容器中加熱約40秒。

加熱完一倒出來香味馬上四溢，而且看的出來肉是切成一條一條的，醬汁濃郁

膠質豐富，這樣的醬子不只可以拌飯，拌麵或是拌青菜都很方便，

一包就可以變換多種菜色，創意料理自由發揮。

拍了一下照才稍微冷卻一下，濃郁的膠質馬上凍起來，趁飯還在煮忍不住丟了兩顆白煮蛋進去一起加熱一下。

▲這醬汁淋上飯的感覺真的無法抗拒。

滷得油亮又入口即化的老祖宗秘傳特製滷汁，純天然漢方藥材熬煮，

吃起來有點特殊的肉桂香氣還是中藥味，口感多了層次，蠻特別的且不容易膩口，滷汁與白飯相輔相成，鹹香化口，

幾口就把飯給吃完了，一條一條的五花豬肉也是我喜歡的口感，肥瘦適中，

五花豬肉的膠質不只黏唇，也直接黏在蛋上了，本以為這麼短的時間白煮蛋應該不可能變滷蛋

但因為醬汁濃郁，巴在蛋白跟蛋黃上也超好吃的。

家裡長備著這包功夫滷肉真的很方便，感覺巷弄美食就在家，不須出門、簡單加熱隨時可享用，味道也不輸外面現煮的，

有興趣的也可以到他們官網跟各個通路參考看看喔。

*品牌官網: https://tree-marking.tw/?s=83597547&p=Blogger

*蝦皮商城：https://shopee.tw/treemarking91077267

實體線下通路資訊：

- ​遠東百貨 信義A13 B3（展期 2022.10.13 到 2023.01.20）

- ​地址：台北市信義區松仁路58號